Proceso Artesanal:Es un proceso eminentemente manual en el que no se utiliza tecnologia sofisticada hecho en un pequeño taller familiar o en una comunidad nativa se utilizan materiales naturales no quimicos ni procesos industriales.

Proceso Industrial:Son una secuencia de actividades requeridas para elaborar un producto bienes o servicio. No lo es tanto pues ello depende de alto grado de productividad del proceso.